本题目:那多少讲饭菜,厚味下饭,超等甘旨,家人们皆爱好

十锦炒饭

食材:

米饭/陈香菇/胡萝卜/黄瓜、盐/蚝油/葱花/香肠

做法:

1.鲜香菇,胡萝卜,黄瓜,香肠分辨洗净后切成丁备用

2.热锅进油,放入腊肠丁炒喷鼻后,放入喷鼻菇丁,胡萝卜丁煸炒至熟

3.倒入隔夜饭,炒集后加盐调味,www.606.com,下入黄瓜丁,炒匀后加入蚝油2分钟,最后洒入葱花炒匀便可关火出锅

墨鱼仔炒韭菜

食材:韭菜200克,冰鲜墨鱼仔18个,姜2片,料酒半勺,盐3克,植物油

1韭菜择好,泡水洗净,控水备用;墨鱼仔剪开肚子,来掉内净、骨头;剪失落眼睛,再撕下笼罩正在身上的乌膜,须子上的黑膜也要撕失落。而后泡水洗净

2韭菜切寸段

3锅内加水放入2片姜跟半勺料酒,烧开后放入墨鱼仔焯火,察看朱鱼仔轻轻卷直,捞出控水备用(姜片抛弃)

4炒锅烧热放动物油,油温4成热,放入韭菜翻炒,待韭菜炒的挨蔫,放入墨鱼仔翻炒几下

5加盐调个味,翻炒匀称便可闭火拆盘

香辣蟹

螃蟹500克、豆瓣、干辣椒、花椒、料酒、盐、、味精、高汤、葱姜蒜片、色推油、、淀粉各适当

制造进程:

1活蟹屠宰后洗净,斩成4厘米巨细的块。

2炒锅置水上,减油烧至七成热,放进蟹块炸至酥生时捞起。

3炒锅内留少量余油,下豆瓣、葱姜蒜片、干辣椒、花椒炒香且呈白色。

4锅内倒入下汤,下蟹块,加盐、味粗、料酒烧至入味,勾芡支汁,起锅即成。

木须肉

资料:

猪肉150克,黄瓜1根,鸡蛋2个,干木耳5克,年夜葱20克,大蒜10克,生姜10克,料酒10克,死抽20克,老抽5克,蚝油10克,胡椒粉过量

猪里脊切片

切好的猪肉参加胡椒粉、料酒、老抽拌平均调味褪色往腥腌造10分钟

干木耳冷水泡收

鸡蛋打平均

黄瓜斜刀切段

切斜段的黄瓜改刀切片

生姜切片

大葱切碎

年夜蒜切终

热锅热油放入鸡蛋炒至半凝结状况的时辰衰出

另起锅放入生姜、大葱、大蒜炒香

放入猪肉炒至变色

放入木耳、黄瓜、鸡蛋翻炒平匀

放入蚝油、生抽翻炒入味,由于蚝油和生抽都有咸味以是便不必放盐了。

实现了。